Bachelor Theses, Projects - Biotechnology - 2018 and earlier
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing Bachelor Theses, Projects - Biotechnology - 2018 and earlier by Issue Date
Results Per Page
Sort Options
-
PublicationNghiên cứu sử dụng phụ phẩm bã đậu nành để lên men sản xuất phomat: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp( 1999)Lê Đức Nhân (SVTH); ThS. Nguyễn Thị Minh Nguyệt
-
PublicationNghiên cứu khả năng kết tủa protein và chế biến một số sản phẩm từ đậu tương: : Khóa luận tốt nghiệp( 2000)Tăng Thị Cẩm Giang (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát quá trình lên men lactic và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu sữa đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp( 2000)Trần Thị Bảo Trân (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát qui trình chế biến tôm đông lạnh và ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp( 2001)Huỳnh Minh Thức (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationNghiên cứu công nghệ sản xuất mạch nha từ nguồn tinh bột khoai mì: : Khóa luận tốt nghiệp( 2002)Nguyễn Thành Tuấn (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát qui trình chế biến mủ cao su và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu mủ khai thác đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp( 2002)Trần Văn Linh (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát quá trình vận hành của dây chuyền thiết bị chế biến thực phẩm thịt: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Mã Mỹ Hoàng (SVTH); Trần Minh Tâm, Nguyễn Ngọc Điền (GVHD)
-
PublicationKhảo sát qui trình công nghệ chế biến thạch dừa và xác định sự sinh trưởng phát triền của chủng vi khuẩn Acetobacer Cylinum trong môi trường nước dừa: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Nguyễn Thị Thùy Dung, Võ Thị Thùy Trâm, Phan Thị Thanh Thảo...(Nhóm thực hiện); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia hơi và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng bia thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Phan Nguyễn Kim Ngân (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát đặc điểm một số giống dứa, điều tra khảo sát kỹ thuật chế biến một số sản phẩm dứa trên thị trường tại Tiền Giang: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Trần Quan Thảo (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationNghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm ăn liền từ gạo lức: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Nguyễn Thị Kim Huệ (SVTH); Lưu Duẫn, Nguyễn Thanh Thảo Minh (GVHD)
-
PublicationNghiên cứu một số phương pháp bảo quản trái cây tươi - Cam và nho: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Đào Thị Kim Nhung (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationNghiên cứu sử dụng thực phẩm chức năng chống lão: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Hồ Thanh Giang (SVTH); Lưu Duẫn (GVHD)
-
PublicationQuản lý chất lượng và an toàn thực phẩm bằng phương pháp HACCP trong chế biến nghêu thịt luộc đông lạnh và cồi điệp đông lạnh: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Bùi Ngọc Huy (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia và nghiên cứu ảnh hưởng của công nghệ lên men đến chất lượng bia thành phẩm( 2003)
-
PublicationNghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hóa của chủng nấm men saccharomyces. Boulardii: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp( 2003)Trần Văn Khoa (SVTH); TS. Trần Thị Thanh (GVHD)
-
PublicationKhảo sát qui trình chế biến tôm đông lạnh và đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Phùng Quốc Huy (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationKhảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian sấy đến chất lượng một số sản phẩm rau sấy khô: : Khóa luận tốt nghiệp( 2003)Bùi Thị Minh Tiến (SVTH); Nguyễn Minh Triết (GVHD)
-
PublicationQuản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp bằng phương pháp HACCP: : Khóa luận tốt nghiệp( 2004)Vũ Nguyên Lộc (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD)
-
PublicationNghiên cứu qui trình sản xuất xúc xích thịt heo tiệt trùng: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp( 2005)Phan Thị Kim Ngân (SVTH); KS. Ngô Văn Tiến (GVHD)