Publication:
Nghiên cứu ứng dụng Maltodextrin trong chế biến xúc xích heo: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp
Nghiên cứu ứng dụng Maltodextrin trong chế biến xúc xích heo: : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2005
Authors
Trần Thị Thanh Thúy (SVTH), ThS. Đàm Sao Mai (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
xúc xích heo,
chế biến xúc xích