Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tồn trữ đến chất lượng gạo
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tồn trữ đến chất lượng gạo
No Thumbnail Available
Files
Date
2022-01
Authors
Châu Tấn Phát
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Thí nghiệm được thực hiện nhằm tìm ra biện pháp tồn trữ tối ưu nhất trong việc bảo đảm chất lượng hạt gạo trong quá trình bảo quản sau thu hoạch. Thí nghiệm được bố trí 4 nghiệm thức theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) với 4 lần lặp lại, bao gồm những nghiệm thức sử dụng bao đựng PP và PE kết hợp xử lý các mức ẩm độ khác nhau. Kết quả thí nghiệm cho thấy, việc sử dụng túi đựng là bao PP+PE ở mức ẩm độ 12,5% là tốt nhất so với các nghiệm thức còn lại.
Description
Keywords
PP,
PE,
bảo quản sau thu hoạch