Publication:
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân sinh khối kefir và ứng dụng lên men kefir tạo sản phẩm sữa chua thạch nha đam : : Đề tài nghiên cứu khoa học
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân sinh khối kefir và ứng dụng lên men kefir tạo sản phẩm sữa chua thạch nha đam : : Đề tài nghiên cứu khoa học
| datacite.subject.fos | oecd::Natural sciences::Biological sciences | |
| dc.contributor.author | Võ Ánh Hồng (nhóm trưởng), Trần Thị Minh Hường, Đặng Trúc Lam, Nguyễn Thị Cẩm Loan, Nguyễn Bảo Thoa (SVTH) ; Trần Minh Tâm (GVHD) | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-19T07:02:47Z | |
| dc.date.available | 2023-09-19T07:02:47Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.vlu.edu.vn:443/handle/123456789/8595 | |
| dc.subject | sinh khối kefir | |
| dc.subject | lên men kefir | |
| dc.subject | sữa chua thạch nha đam | |
| dc.title | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân sinh khối kefir và ứng dụng lên men kefir tạo sản phẩm sữa chua thạch nha đam : : Đề tài nghiên cứu khoa học | |
| dc.type | Resource Types::text::report | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1