Publication:
Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì Sandwich và một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm so sánh giữa qui trình làm bánh mì và bánh mì sandwich: : Khóa luận tốt nghiệp
Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì Sandwich và một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm so sánh giữa qui trình làm bánh mì và bánh mì sandwich: : Khóa luận tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2011
Authors
Võ Doãn Trung (SVTH) ; PGS. TS. Trần Minh Tâm (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
quy trình chế biến,
bánh mì sandwich,
chất lượng sản phẩm