Publication:
Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy C. pseudomilitaris DL0015
Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy C. pseudomilitaris DL0015
| dc.contributor.author | Vo Thi Xuyen, Vu Thi Ngan, Do Quang Duong, Dinh Minh Hiep, Truong Binh Nguyen, Ngo Ke Suong | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-10T07:18:34Z | |
| dc.date.available | 2022-11-10T07:18:34Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Sinh khối nấm Cordyceps rất giàu các hợp chất có hoạt tính sinh học như adenosin, cordycepin, polisaccarit, protein... Vì thế, nhiều loài trong đó đã được nuôi trồng thu sinh khối để làm thuốc hoặc thực phẩm chức năng. Trong các nghiên cứu trước đã tiến hành phân lập, định danh nấm Cordyceps pseudomilitaris DL0015 và xác định môi trường tối ưu cho nuôi cấy. Tiếp theo là kết quả nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy chủng nấm này để thu sinh khối giàu adenosin, polisaccarit và protein bằng việc sử dụng phần mềm BCPharSoft. 19 nghiệm thức dự đoán các thông số được thiết lập theo phần mềm BCPharSoft đã được thử nghiệm. Kết quả cho thấy các thông số đầu vào đạt tối ưu là: pH 6,7, chế độ chiếu sáng theo chu kỳ ngày đêm, nhiệt độ nuôi cấy 25 ± 2℃/16 ngày, tiếp theo 8 ± 2℃/7 ngày, sau đo 25 ± 2℃/7 ngày; các thông số đầu ra: sinh khối khô, hàm lượng adenosin, polisaccarit và protein đạt tương ứng là: 19,98g/l, 835,50mg/kg, 11,24% và 0,27% | |
| dc.identifier.uri | http://repository.vlu.edu.vn:443/handle/123456789/1175 | |
| dc.relation.ispartof | Tạp chí Phát triển Khoa học & Công nghệ | |
| dc.relation.issn | 0866-708X | |
| dc.subject | Cordyceps pseudomilitaris | |
| dc.subject | sinh khối | |
| dc.subject | adenosin | |
| dc.subject | polisaccarit | |
| dc.subject | protein | |
| dc.subject | BCPharSoft | |
| dc.title | Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy C. pseudomilitaris DL0015 | |
| dc.type | Resource Types::text::journal::journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 80 | |
| oaire.citation.startPage | 74 | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# |