Publication:
Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết từ cây cỏ mực, mọc tại Long An
Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết từ cây cỏ mực, mọc tại Long An
| dc.contributor.author | Cao Ngọc Minh Trang | |
| dc.contributor.author | Trịnh Phương Trang | |
| dc.contributor.author | Nguyễn Nhựt Huỳnh | |
| dc.contributor.author | Sen Liên Phương | |
| dc.contributor.author | Võ Lê Anh Thi | |
| dc.contributor.author | Nguyễn Thảo Vy | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-24T01:49:24Z | |
| dc.date.available | 2023-10-24T01:49:24Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Số 41, Tháng 5 - 2023, tr. 124-131 | |
| dc.description.abstract | Nghiên cứu nhằm mục đích tối ưu hóa các điều kiện thu nhận dịch chiết giàu phenolic và saponin từ cây cỏ mực, cũng như hoạt tính kháng oxy hóa của mẫu cao chiết. Hàm lượng polyphenol toàn phần được xác định bằng phương pháp Folin-Ciocalteu, hàm lượng saponin được xác định bằng phương pháp đo phổ hấp thu phân tử và hoạt tính kháng oxy hóa được đánh giá thông qua phương pháp đánh bắt gốc tự do DPPH,. Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol và saponin có trong dịch chiết như tỷ lệ dung môi, thời gian chiết, tỷ lệ khối lượng mẫu/dung môi đã được khảo sát. Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ dung môi ethanol 70%; thời gian chiết 60 phút; tỷ lệ khối lượng mẫu/ dung môi 1/15 là các điều kiện tối ưu nhất để thu nhận dịch chiết giàu phenolic và saponin. Hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết có giá trị IC50 là 123.51 μg/mg. | |
| dc.identifier.uri | http://repository.vlu.edu.vn:443/handle/123456789/9201 | |
| dc.relation.ispartof | Scientific Journal of Van Lang University | |
| dc.relation.issn | 2525-2429 | |
| dc.subject | Kháng oxy hóa | |
| dc.subject | cây cỏ mực | |
| dc.subject | Eclipta prostrata L. | |
| dc.title | Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết từ cây cỏ mực, mọc tại Long An | |
| dc.type | Resource Types::text::journal::journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 131 | |
| oaire.citation.issue | 41 | |
| oaire.citation.startPage | 124 | |
| oaire.citation.volume | 7 | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- SJ525.pdf
- Size:
- 522.39 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description: