Publication:
Khảo sát quy trình chế biến há cảo nhìn từ góc độ HACCP
Khảo sát quy trình chế biến há cảo nhìn từ góc độ HACCP
No Thumbnail Available
Date
2009
Authors
Phạm Thị Tuyết (SVTH)
PGS. TS. Trần Minh Tâm (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
Chế biến thực phẩm,
Há cảo,
HACCP,
GPM,
SSOP