Publication:
Khảo sát quy trình công nghệ chế biến thạch dừa và xác định sự sinh trưởng phát triển của chủng vi khuẩn acetobacter cylinum trong môi trường nước dừa
Khảo sát quy trình công nghệ chế biến thạch dừa và xác định sự sinh trưởng phát triển của chủng vi khuẩn acetobacter cylinum trong môi trường nước dừa
No Thumbnail Available
Date
2003
Authors
Nguyễn Thị Thùy Dung
Võ Thị Thùy Trâm
Phan Thị Thanh Thảo
PGS. TS. Trần Minh Tâm
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
lên men thạch dừa,
quy trình công nghệ chế biến thạch dừa,
phân lập vi khuẩn