Publication:
Khảo sát quy trình sản xuất bia hơi tại công ty bia rượu nước giải khát Mekong và nghiên cứu mối liên hệ của (nhiệt độ .PH áp suất …) đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm
Khảo sát quy trình sản xuất bia hơi tại công ty bia rượu nước giải khát Mekong và nghiên cứu mối liên hệ của (nhiệt độ .PH áp suất …) đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm
No Thumbnail Available
Date
2009
Authors
PGS.TS Trần Minh Tâm (GVHD)
Hoàng Trọng Huân (SVTH)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
Quy trình sản xuất,
Bia hơi,
Lên men,
Chất lượng sản phẩm