Publication:
Khảo sát quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT, một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và sử dụng các điểm CCP để khắc phục: : Khóa luận tốt nghiệp
Khảo sát quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT, một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và sử dụng các điểm CCP để khắc phục: : Khóa luận tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2011
Authors
Đinh Thị Thúy Oanh (SVTH) ; PGS. TS. Trần Minh Tâm (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
quy trình chế biến,
sữa tươi tiệt trùng,
chất lượng sản phẩm