Publication:
Khảo sát quy trình chế biến bạch tuộc đông lạnh. Đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp
Khảo sát quy trình chế biến bạch tuộc đông lạnh. Đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2010
Authors
Nguyễn Lê Đình Quang (SVTH) ; ThS. Trương Thế Quang (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
quy trình sản xuất,
bạch tuộc đông lạnh,
chất lượng sản phẩm