Publication:
Khảo sát quá trình lên men lactic và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu sữa đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp
Khảo sát quá trình lên men lactic và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu sữa đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp
| datacite.subject.fos | oecd::Natural sciences::Biological sciences | |
| dc.contributor.author | Trần Thị Bảo Trân (SVTH); Trần Minh Tâm (GVHD) | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-18T03:15:58Z | |
| dc.date.available | 2023-09-18T03:15:58Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.vlu.edu.vn:443/handle/123456789/8554 | |
| dc.subject | quy trình chế biến | |
| dc.subject | lên men lactic | |
| dc.subject | nguyên liệu sữa | |
| dc.subject | chất lượng nguyên liệu | |
| dc.title | Khảo sát quá trình lên men lactic và nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu sữa đến chất lượng thành phẩm: : Khóa luận tốt nghiệp | |
| dc.type | Resource Types::text::thesis::bachelor thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1