Publication:
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước xá xị Chương Dương và cách sử dụng chất phụ gia thực phẩm trong nước xá xị Chương Dương
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước xá xị Chương Dương và cách sử dụng chất phụ gia thực phẩm trong nước xá xị Chương Dương
No Thumbnail Available
Date
2009
Authors
Đỗ Quốc Dũng (SVTH)
PGS.TS. Trần Minh Tâm (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
Công nghệ thực phẩm,
Quy trình sản xuất,
Phụ gia thực phẩm