Publication:
Nghiên cứu chế độ sấy một số loại rau, quả để chế biến canh chua ăn liền : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp
Nghiên cứu chế độ sấy một số loại rau, quả để chế biến canh chua ăn liền : Thuyết minh đồ án tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2018
Authors
Trần Minh Tâm
Huỳnh Thị Hải Yến
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
Công nghệ thực phẩm,
Kỹ thuật bảo quản,
Sấy