Publication:
Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất giấm táo sạch và đánh giá khả năng kháng khuẩn của giấm táo
Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất giấm táo sạch và đánh giá khả năng kháng khuẩn của giấm táo
No Thumbnail Available
Files
Date
2020
Authors
Bùi Phạm Ngọc Anh (SVTH)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
Giấm táo,
Quy trình sản xuất,
Khả năng kháng khuẩn,
Công nghệ thực phẩm