Publication:
Khảo sát quy trình chế biến và đánh giá chất lượng thành phẩm đối với há cảo Hawasha đông lạnh: : Khóa luận tốt nghiệp
Khảo sát quy trình chế biến và đánh giá chất lượng thành phẩm đối với há cảo Hawasha đông lạnh: : Khóa luận tốt nghiệp
No Thumbnail Available
Files
Date
2011
Authors
Trần An Phương (SVTH) ; PGS. TS. Trần Minh Tâm (GVHD)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Description
Keywords
quy trình chế biến,
há cảo,
chất lượng sản phẩm