Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia và nghiên cứu ảnh hưởng của công nghệ lên men đến chất lượng bia thành phẩm

Date Issued

2003

Author(s)

Phạm Mạnh Tuấn

PGS.TS Trần Minh Tâm (GVHD)

Subjects

File(s)

BT48_3.Pham Manh Tuan.Phan 1.pdf (5.11 MB)

BT48_4.Pham Manh Tuan.Phan 2.pdf (696.24 KB)

BT48_5.Pham Manh Tuan.Phan 3.pdf (774.55 KB)

BT48_6.Pham Manh Tuan.Phan 4.pdf (56.65 MB)

BT48_7.Pham Manh Tuan.Phan 5.pdf (1.39 MB)

BT48_8.Pham Manh Tuan.tai lieu tham khao.pdf (419.07 KB)

BT48_1.Pham Manh Tuan.Bia.pdf (653.04 KB)

BT48_2.Pham Manh Tuan.Muc luc.pdf (959.28 KB)