Bùi Phạm Ngọc Anh (SVTH)ThS. Trần Thị Minh (GVHD)2023-05-042023-05-042020https://repository.vlu.edu.vn/handle/123456789/4087Giấm táoQuy trình sản xuấtKhả năng kháng khuẩnCông nghệ thực phẩmBước đầu xây dựng quy trình sản xuất giấm táo sạch và đánh giá khả năng kháng khuẩn của giấm táoResource Types::text::thesis::bachelor thesis